Nuevo encuentro empresarial HABLAMOS con José Polo de Atrio

Ayer celebramos un nuevo encuentro empresarial HABLAMOS, que estuvo protagonizado por José Polo, sumiller y socio fundador de Atrio. Al acto le acompañó la otra mitad de Atrio, Toño Pérez, que también intervino al final. Este evento se ha puesto en marcha con la colaboración de Ibercaja.

El evento estuvo presentado por el presidente de la Cámara, Mariano García Sardiña, y el director territorial de Ibercaja, Fernando Planelles. Durante su intervención, García Sardiña puso en valor "la labor de los autónomos y empresarios extremeños que, como los fundadores de Atrio, trabajan hasta alcanzar la excelencia".

Bajo el título de “Empresarios atípicos”, Polo rememoró sus 30 años de trayectoria. Las dificultades de los comienzos, las reformas y cambios de locales y los múltiples reconocimientos, como la tercera Estrella Michelín obtenida el pasado mes de noviembre, fueron algunos de los temas tratados en su charla.

Con un nutrido público totalmente entregado, que con frecuencia interrumpía con aplausos sus palabras, José Polo explicó cómo no quisieron conformarse con un negocio de hostelería convencional.

Desde que se creó en 1986, Atrio se ha convertido en uno de los máximos exponentes del sector, con una bodega que está considerada de las más espectaculares del mundo.

Los encuentros HABLAMOS impulsados por Club Cámara Badajoz acercan a los empresarios personajes relevantes del mundo de la política, la economía o la empresa.